PlantMate BITES 500 g (gir’ 1.5 kg plantekød)

kr. 97,00 (kr. 77,60 eksl. moms)

Økologiske og veganske DK og EU - logo🇩🇰

Beskrivelse

PlantMate BITES har den egenskab, at de let falder fra hinanden som mørt kød. Det gør dem ideelle til plantebaseret tun-fri mousse, plantebaseret makrelfri-guf, “pulled plants”, eller som mørt trevlende hønsefrit kød i alt fra vestjyske supper til thailandske spicy gryderetter som TOM KHA.

PlantMate BITES består af øko ærter og hestebønner, malet til mel, vindsigtet for at øge protein niveauet til 53%, og derefter kørt igennem en forvokset spaghettimaskine / “kødhakker”, hvor der tilføres lidt vand og varme. Så bliver ærte- og hestebønne proteinerne æltet og trykkogt samtidigt. Resultatet er plantekød der er klar til at spise (instant), og som kan holde sig uden at være på køl. Dét er nemt og bæredygtigt!

De tørrede PlantMate produkter har 53% protein. Når de kommer i mad suger de deres egen vægt i vand x2. Dvs. 1 kg PlantMate bliver til 3 kg plantekød med 18% protein – ligesom alm. kød.

Hvorfor al den snak om kød? Fordi proteiner mætter og fordi vi har brug for dem. Og der er jo mange slags kød – okse-, svine-, lamme-, fiske-, tomat-, frugt-, appelsin- … og PlantMate plantekød 🙂