FACONSPICE 500 g

kr. 243,44 (kr. 194,75 eksl. moms)

Med dette spicemix kan du lave plantebaseret “bacon” tern, når du kombinerer det med f.eks Plant Mate MINCE MINI eller MINCE – vi kalder det Facon (altså som i Fake BACON).

Rør i panden løbende, og efter 10-12 minutters stegning har du den lækreste sprøde og saftige topping til alt fra omelet til kartoffel-porre suppe eller brændende kærlighed!

Vi har fået super god respons på denne Facon – både fra private og fra fagfolk.

Engang sagde vi, at når vi kunne lave bacon, så kunne vi lave alt. Det viste sig, at det faktisk var ret let at lave en plantebaseret øko bacon, men vi har stadig til gode, at få verden til at opdage, at det er muligt!

Så – grisene kan få fri til næste brunch 🙂

Klar på blot 10-12 minutter!

Økologiske og veganske DK og EU - logo🇩🇰

Beskrivelse

Opskrift til 12 personer (~ 550 g sprødstegt facon)

• 300 g proteiner (f.eks. MINCE eller MINCE MINI, købes separat)
• 500 g (5 dl) vand
• 200 g (2 dl) vegetabisk olie (neutral kokosolie er bedst!)
• 45 g FACONSPICE (dette krydderi).

Vejledning:

  1. Kom alle ingredienser på en pande og tænd for varmen.
  2. Røres sammen, så farven, smagen og olien kommer ind i
    proteinerne.

    1. Kan nu enten steges sprøde på en af følgende måder… :
      1. pandestegning ca. 10 min, omrøres løbende – pas
        på, at de ikke branker!
      2. ovnstegning ca. 20 min ved 180°C. Vend i dem halvvejs
    2. … eller de marinerede plantestykker kan også bruges som f.eks. pizza topping eller lignende.
  3. Hvis du steger stykkerne helt sprøde, så kan du gemme dem i
    en bøtte og bruge dem løbende. Hvis de mister sprødheden kan
    en hurtig tur i ovnen let gøre dem sprøde igen. Brug dem som
    drys på en suppe, på scramble, på kartoffelmos …

Ingredienser: Røget* havsalt, røget paprika*, rødbedepulver*, gærekstrakt*, peber*. *: økologisk. vegansk.

Næringsindhold pr 100 g krydderi:
Energi 214 kcal / 895 kJ, fedt 4.3 g (heraf mættet 0.7 g), kulhydrater 28.7 g (heraf sukkerarter 12.3 g), kostfibre 11.4 g, protein 8.8 g, salt 45.8 g.

OBS: Posen holdes tæt lukket, og drys ikke direkte fra posen over noget der damper – blandingen er nemlig fugtfølsom.