Beskrivelse
PlantMate GRANULATE er et klassisk bud på et plantebeseret alternativ til hakket kød. Det ligner rigtig meget den struktur man kender fra industrielt hakket kød – bare af planter. Det gør, at GRANULATE fungerer rigtig godt alle de steder hvor man normalt bruger hakket kød. Bidet er ikke helt så fast som SHREDS, så hvis du ønsker et fastere og mere chewy alternativ til hakkekød, så tag i stedet SHREDS eller SHREDS MINI. Omvendt er GRANULATE meget populært til børn netop grundet den ekstra møre konsistens.
PlantMate GRANULATE består af øko ærter og hestebønner, malet til mel, vindsigtet for at øge protein niveauet til 53%, og derefter kørt igennem en forvokset spaghettimaskine / “kødhakker”, hvor der tilføres lidt vand og varme. Så bliver ærte- og hestebønne proteinerne æltet og trykkogt samtidigt. Resultatet er plantekød der er klar til at spise (instant), og som kan holde sig uden at være på køl. Dét er nemt og bæredygtigt!
De tørrede PlantMate produkter har 53% protein. Når de kommer i mad suger de deres egen vægt i vand x2. Dvs. 1 kg PlantMate bliver til 3 kg plantekød med 18% protein – ligesom alm. kød.
Hvorfor al den snak om kød? Fordi proteiner mætter og fordi vi har brug for dem. Og der er jo mange slags kød – okse-, svine-, lamme-, fiske-, tomat-, frugt-, appelsin- … og PlantMate plantekød 🙂
Vi sender din ordre med
